定期配送の間隔を変更できますか？

可能です。
配送間隔は【1週間に1回】【2週間に1回】【3週間に1回】の3種類からお選びいただけます。
「ログイン＞お届け設定＞配送間隔」をクリックしていただくことで変更可能でございます。

配送間隔の「変更を開始する日」を選択いただくと、それ以前の配送分には適応されませんので、必ず配送スケジュール画面で変更を開始する日より前の配送予定も確認をお願いします。